Se consume las hojas crudas en ensaladas. Contiene vitaminas A, B, C y D, mucho fósforo, calcio, potasio y silicio.
Tierra que prefiere y preparación del suelo:
La tierra debe ser trabajada a una profundidad de 30cm, debiendo quedar suelta y fresca con buena exposición solar. Rastrillar la tierra para dejarla libre de malezas.
- Cultivo: Todo el año
- Profundidad de siembra: Cubrir con 0,5cm de tierra
- Tiempo de germinación: De 8 a 12 días.
- Días para cosechar: 70 a 90 días.
